Beraria Smardan

Aseara am iesit in Centrul Vechi. La Beraria Smardan. (cronica pozitiva)

(fac o paranteza si il rog pe Andrei daca citeste acest post, sa nu se supere ca nu l-am vizitat)

Am mers acolo fara prea multa tragere de inima, ce-i drept, pentru ca am o idee preconceputa si in mintea mea asociez beraria cu un loc in care multi barbati beau bere, ragaie, fumeaza si vorbesc tare pentru ca pe fondul alcoolului nu se mai aud. Tot in mintea mea nu fac absolut nici o asociere intre bere si femei pentru ca nu mi se pare deloc potrivit pentro o fata sa toarne bere pe gat cot-la-cot-cu-barbatii. Nu ma judecati, nu sunt fitoasa si nici pretioasa. Am si eu fixatiile mele si atat.

Am fost surprinsa de Beraria Smardan (cronica negativa) pentru ca am gasit un local dragut amenajat si foarte linistit, aerisit si curat. Ce ma uimeste este ca toti amenajeaza localurile pe acelasi stil, oare nimeni nu are o idee originala? Partea buna a fost ca multimea aceea de barbati care ragaie in continuu lipsea cu desavarsire din peisaj si m-am simtit destul de bine. Se putea si mai bine, dar per total ok.

Insa ce facem cu serviciile, oameni buni? Nu-i pacat sa iti placa un loc si sa te lovesti de mici inconveniente pana si acolo unde te-ai reintoarce cu placere?

Eu nu beau ceai negru, iar verde foarte rar, in schimb iubesc orice alta combinatie de ceai, orice alta aroma si accept orice noutate cand vine vorba de un ceai fierbinte. Pentru ca iubesc sa savurez un ceai bun. Care sa nu fie negru sau verde. Si inca o data nu inteleg lipsa de interes a patronului in ceea ce priveste cunostiintele si pregatirea angajatilor sai, mai ales in ceea ce priveste produsele pe care le au la vanzare in localul in care acestia isi desfasoara activitatile profesionale. M-am convins ca inca o data, in Romania, cand vine vorba despre ospatari, barmani, picoli – pregatirea lor este egala cu a oricarui om de pe strada care nu face aceasta meserie. Si s-ar putea sa avem surprize maxime chiar si in aceste cazuri!! Am cerut un ceai, mersesem putin pe jos si eram oarecum inghetata. I-am spus fetei care a venit la masa ca vreau un ceai cald, orice ar avea, dar sa nu fie negru sau verde. Mi-a spus zambind ca imi aduce un ceai de fructe. Bun. M-am saturat sa specific fiecarui ospatar in parte sa fie atent sa nu cumva sa fie ceai negru aromat cu fructe sau cu alta aroma. Ma gandesc ca ar trebui sa stie ce servesc. Eu sunt curioasa aproape despre orice si nu suport sa nu stiu ceva, intreb mereu, invat mereu. Ceea ce s-a intamplat e lesne de inteles: mi-a adus un ceai negru aromat cu nu-stiu-ce-fructe, care avea un gust absolut oribil de ceai negru. Mai oameni, voi nu stiti ce ceaiuri vindeti? Patronul v-a spus ce are la vanzare? Barmanul si ospatarul or fi citit vreodata pana aseara ce scrie pe plicul de ceai? Cred ca, pur si simplu, e lipsa de interes…

Mi-a stat in gat prima gura de ceai, am ramas cu pofta de ceai si am baut un fresh de portocala cu chiu cu vai pentru ca era mai acru decat o livada de lamai stoarse.

Pacat. Vreau si eu sa merg intr-un loc si sa spun ca nu am nici un repros, ca mancarea/bautura au fost ireprosabile si serviciile excelente. Si nu ma refer la zambet, pentru ca si domnisoara de aseara m-a servit cu zambetul pe buze. Ma refer la PROFESIONALISM!!!! Prefer un om care sa  nu imi zambeasca, dar sa stie ce are de facut, decat un zambet cald in lipsa de altceva…

Pana cand Romania va avea servicii de calitate si profesionisti in orice domeniu, mai avem de asteptat…

Pana atunci va pup si va doresc o dupa amiaza de duminica frumoasa!!!

Ra

Advertisements

14 Comments (+add yours?)

  1. marius
    Feb 20, 2011 @ 18:19:34

    pacat de unele locuri care ar putea fi frumoase si le strica oamenii

    Reply

    • Ra
      Feb 20, 2011 @ 18:21:04

      Eu m-am hotarat sa scriu despre absolut orice loc unde ies, macar asa poate indreapta si ei ceva si mai afla si oamenii o parere… M-am distrat cu tine la party aseara pe twitter!!!

      Reply

  2. larisa
    Feb 20, 2011 @ 19:20:00

    sa te bucuri ca a fost fresh :)) ca eu am mers intr-un local si am fost servita cu fresh jumate portocala si jumate apa si daca am indraznit sa comentez a sarit ca ars “ospatarul”
    Pup scumpo

    Reply

  3. Matei
    Feb 20, 2011 @ 21:57:48

    Intrebare: oare beraria nu i un loc unde se bea bere si nu ceai??? e ca si cum te-ai duce intr-un restaurant argentinian specializat in frupturi, sa ceri o pizza…..in rest, tot ce ai scris sunt total de acord.

    Reply

    • Ra
      Feb 20, 2011 @ 22:26:54

      …daca e sa o iei asa, la berarie in Bruxelle am vazut si meniu cu 250 de feluri diferite de bere, iar aici nu aveau decat 5 feluri de bere si aia la draft sau imbuteliata. Nici una facuta de ei, deci doar numele e de berarie, ca altceva… Iar atat timp cat vand ceai cald la berarie, am pretentia sa stie ce ceai vand. Mai ales ca ei cer un pret, iar eu il platesc… Nu mi-l da de pomana ca sa spun “badaproste” si sa il beau oricum ar fi… La fel si la argentinian, daca au pizza in meniu – e o scuza ca sunt restaurant argentinian si d’asta pizza e de cacat?

      Reply

  4. Matei
    Feb 20, 2011 @ 23:40:34

    hmmm, nu cred ca se poate compara Bruxelles cu Bucuresti, caci vorba aia acolo e mama berii:) ce incercam sa sugerez, este, ca sa nu mai fii dezamagita, cand vrei sa bei un ceai, du-te intr-o ceainarie :)….bine, e posibil ca si acolo sa ti se intample acelasi lucru, dar uite incearca si spune-mi! nu e o scuza, dar daca au o alta specialitate, e mai bine sa nu ai asteptari….

    Reply

    • Ra
      Feb 20, 2011 @ 23:53:54

      Daca toti am gandi asa, atunci incurajam intamplarile de genul acesta! Eu ma gandesc ca atat timp cat au ceva in meniu ar trebui sa ofere acel ceva asa cum trebuie. SI cand spun asta includ totul pana aproape de perfectiune. Nu eu hotarasc preturile, eu doar sunt un client care sunt de acord sa platesc pretul pus de ei. E logic si simplu. Ei pun in meniu un produs. Cer un pret pe el. Eu sunt de acord sa il platesc si am pretentia sa primesc cea mai buna calitate si cel mai bun serviciu. Altfel mi-l fac eu acasa si mi-l servesc asa cum imi place…

      Reply

  5. alex
    Feb 21, 2011 @ 02:10:49

    deci tu mergi acolo, şi te plângi aici, unor persoane care gândesc în linii mari la fel ca tine în privinţa situaţiei din unele localuri româneşti. pointless.

    sigur, întotdeauna e vorba de cauză şi efect. nu poţi cultiva educaţia pe blog, arătând lumii că acolo nu e bine de mers pentru că se întâmplă x,z,y. nu poţi să schimbi o mentalitate scriind pe blog. pe blog obţii o confirmare sau o negare a ceea ce scrii tu şi atât, nu schimbi absolut nimic în rest. şi când te gândeşti că totul porneşte de la educaţia unui om sau grup de oameni, respectiv managerii/patronii acestor locale. ai bun gust, pui dracului un tapet frumos în ceainărie, pui o muzică potrivită, angajezi oamenii potriviţi, alcătuieşti un meniu original etc iar dacă nu ai o educaţie, nişte cunoştiinţe economice, de marketing, dacă nu ai bun gust, nu ai fler să conduci o afacere, o să îţi vină mârlani, dar şi oameni educaţi care nimeresc acolo din întâmplare sau de nevoie.

    mai eficient ar fi să prezinţi locurile unde NU se întâmplă lucrurile pe care le povesteşti tu în articol. ne-ar scuti pe restul de un drum inutil în localurile slab cotate.

    Reply

  6. alex
    Feb 21, 2011 @ 13:50:46

    răspunsul tău nu are absolut nici o legătură cu ce am scris, în plus ai scris doar ca să fie scris. sigur că există locuri unde mergi şi te simţi bine, fără a-ţi face griji că nu o să fii servit ca la carte.

    din ţară, preferatele mele sunt latino din suceava, oscar din iaşi. deocamdată.

    http://restaurant-latino.ro/

    Reply

    • Ra
      Feb 21, 2011 @ 14:21:06

      Raspunsu meu are legatura cu faptul ca mi-ai spus asta: “mai eficient ar fi să prezinţi locurile unde NU se întâmplă lucrurile pe care le povesteşti tu în articol. ne-ar scuti pe restul de un drum inutil în localurile slab cotate.” Si ti-am spus ca macar de ar fi astfel de locuri in care sa nu se intample lucrurile despre care vorbesc… Din pacate, am doar doua locatii unde am fost mereu multumita, in Bucuresti. Am sa revin si asupra lor in curand, doar s amai merg la fiecare sa sa improspatez informatia ;).

      Reply

  7. alexandru
    Feb 21, 2011 @ 16:59:38

    măcar de-ar fi. ai văzut că şi există astfel de locuri ? despre asta vorbeam.

    alright blinky.

    Reply

  8. Beraru
    Jul 06, 2011 @ 09:35:28

    esti doar proasta.

    Ceaiul e fie negru, fie verde, fie alb. Ce ai vrea tu sa bei adica infuzii de plante nu sunt “ceai”. Daca vrei infuzie de coada soricelului va trebui sa mergi intr-o ceainarie.

    Mi se pare incredibil sa mergi intr-o berarie si sa te astepti sa gasesti acolo ca oamenii sa ghiceasca ca tu cand spui ‘ceai’ te gandesti la altceva…

    Reply

    • Ra
      Jul 08, 2011 @ 02:03:20

      Eu am cerut orice ceai, numai sa nu fie negru. Prin urmare, cred si consider ca ar fi trebuit sa stie ca ce au ei la vanzare e ceai negru cu aroma de fructe… In fine, mai bine proasta ca mine decat proasta ca ei sau ca altii ;)…

      Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: